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Tiramisù di ciliegie e vaniglia

Tiramisù di ciliegie e vaniglia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 50 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 12 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g di farina
  • 100 g di burro
  • 50 g di zucchero. 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di acqua fredda.
  • Per la farcitura

  • 500 ml di latte
  • 50 g di zucchero
  • 1 bustina di preparato in polvere per budino alla vaniglia
  • 150 g di burro
  • 200 ml di panna montata non zuccherata
  • 400 g di confettura di ciliegie
  • 200 g di savoiardi
  • 50 ml di kirsch
  • 50 ml d'acqua
  • 25 g di zucchero.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Montare con le fruste elettriche farina, acqua, zucchero, vanillina e burro.

    Impastare infine con le mani e stenderlo aiutandosi con le mani in una tortiera apribile di 24 cm di diametro imburrato bene.

    Tiramisù di ciliegie e vaniglia
  • 2

    Infornate a 180°C per 30 minuti.

    Preparate il budino mettendo in una casseruola latte, zucchero ed il preparato in busta e fate addensare.

    Togliete dal fuoco e incorporate il burro a pezzetti.

    Farlo raffreddare bene e infine unite la panna montata e mescolare.

    Tiramisù di ciliegie e vaniglia
  • 3

    Spalmate metà della confettura di ciliegie sulla base del dolce e ricopritela con metà dei savoiardi.

    Mescolate il kirsch,l'acqua e lo zucchero e spennellate sui savoiardi.

    Versate sopra metà del budino e stendetelo uniformemente.

    Tiramisù di ciliegie e vaniglia
  • 4

    Fate un secondo strato come il precedente.

    Tiramisù di ciliegie e vaniglia
  • 5

    Fate riposare 12 ore in frigo.

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