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GLORIA.IAIA

Tiramisù di halloween

Tiramisù di halloween

Dosi & Ingredienti

  • Pasta frolla 1
  • Savoiardi confezione - 1
  • Caffè solubile q.b.
  • Cacao amaro q.b.
  • per la crema

  • Uova 5
  • Zucchero 5 cucchiai da tavola
  • Mascarpone 500 gr
  • Panna fresca 100 gr
  • per la decorazione

  • Pasta frolla q.b.
  • Panna fresca q.b.
  • Colorante alimentare verde - q.b.

Preparazione

  • 1

    Posizionare i savoiardi sul fondo di una grossa teglia di alluminio e bagnarli con del caffè solubile diluito.

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  • 2

    Successivamente preparare la crema: dividere i tuorli dagli albumi.

    Aggiungere un cucchiaio di zucchero per ogni uovo nella ciotola dei tuorli e montarli bene bene.

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  • 3

    Montare gli albumi a neve.

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  • 4

    Aggiungere il mascarpone e la panna montata ai tuorli montati.

    Tiramisù di halloween
  • 5

    Incorporare gli albumi montati al composto al mascarpone e amalgamare bene il tutto.

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  • 6

    Versare la crema al mascarpone sopra i savoiardi e spolverare con il cacao amaro in polvere.

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  • 7

    Colorare, ora, la panna montata condel colorante alimentare verde e realizzare con questa i bordi del tiramisù e realizzare dei ciuffetti di finta erba sulla torta.

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  • 8

    Spolverate nuovamente con del cacao amaro per rendere il tutto più realistico.

    Nel frattempo, modellate la pasta frolla realizzando dei biscotti a forma di croce e infornate fino a cottura dei biscotti stessi. Collocare le croci di frolla infilzate nella torta.

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