Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

MOKINA

Tiramisù con ricotta e mirto bianco

Tiramisù con ricotta e mirto bianco

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • Note: + 5 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 800 g di ricotta fresca di pecora
  • 120 g di zucchero a velo
  • la buccia grattugiata di 2 limoni
  • 1 bicchierino di liquore di mirto nero
  • 230 ml di liquore mirto bianco
  • 80 ml di acqua
  • 16 biscotti savoiardi grandi
  • pochi canditi
  • poco cacao amaro.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pirofila

Preparazione

  • 1
    Tiramisù con ricotta e mirto bianco Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 2

    Passate al setaccio la ricotta.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 3

    In una ciotola mettete la ricotta ed unite la frutta candita, il mirto nero, la scorza del limone.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 4

    Mescolare bene fino ad avere una crema liscia e cremosa, se dovesse risultare troppo densa unite poco latte.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 5

    Diluite il mirto bianco con l'acqua.

    Ricoprite il fondo della pirofila con qualche cucchiaiata di crema.

    Intingete i savoiardi nella bagna.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 6

    E disponeteli nella pirofila.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 7

    Fate uno strato di crema.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 8

    Nuovamente i savoiardi e infine la crema.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 9

    Spolverizzate con il cacao amaro.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco
  • 10

    Mettete in frigo almeno 5 ore.

    Tiramisù con ricotta e mirto bianco Tiramisù con ricotta e mirto bianco

Guarda anche