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Cinzia

Tiramisù di Cinzia

Tiramisù di Cinzia

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di mascarpone
  • 5 tuorli
  • 5 albumi
  • 500 g di panna da montare zuccherata
  • 6 cucchiai rasi di zucchero
  • pavesini
  • caffè
  • sassolino (liquore).

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Tiramisù di Cinzia
  • 2

    Mettere i tuorli insieme allo zucchero e mescolarli bene fino a formare una crema ben montata.

    Tiramisù di Cinzia Tiramisù di Cinzia Tiramisù di Cinzia
  • 3

    Aggiungere, quindi, il mascarpone e mescolare fino a rendere il composto omogeneo.

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  • 4

    Montare a neve ben ferma gli albumi ed unirli al composto di uova e mascarpone, quindi, mescolare bene.

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  • 5

    Montare a neve ben ferma la panna, unirla al composto di mascarpone e albumi e mescolare bene.

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  • 6

    A questo punto, prendere la crema, i pavesini, il caffè corretto con un po' di Sassolino ed iniziare a confezionare il tiramisù.

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  • 7

    Ed ecco il risultato.

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