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Primi piatti

worrie

Timballo di cous cous di worrie

Timballo di cous cous di worrie

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Couscous 350 gr
  • Zucchine 4
  • Cipolla grossa - 1
  • Patate 2
  • Panna 200 ml
  • Sale q.b.
  • Aglio q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Origano q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Preparazione

  • 1

    Tagliare la cipolla a fettine e farla appassire nell'olio. Tagliare le zucchine a rondelle e buttarle nella cipolla; insaporire il tutto con il sale, l aglio , il pepe, il peperoncino , l'origano. Aggiungere una delle 2 patate tagliata a cubetti e cuocere il tutto per circa 5 min. dopodiché tenere da parte alcune rondelle di zucchine per la decorazione e continuare la cottura. Quando saranno diventate morbide frullarle con il frullatore ad immersione .Aggiungere la panna. Intanto mettere il cous cous a cuocere e quando è pronto farlo saltare nella crema di zucchine. Decorare il piatto con l'altra patata precedentemente bollita e le zucchine messe da parte.

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