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Secondi piatti

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Timballino di carne con cuore di formaggio aromatizzato al pesto

Timballino di carne con cuore di formaggio aromatizzato al pesto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g carne trita vitello
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio parmigiano grattugiato
  • prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • per il ripieno

  • 100 g emmenthal
  • 100 g provola dolce
  • 3 cucchiai pesto
  • pangrattato
  • Attrezzature

  • Stampi

Preparazione

  • 1

    In una ciotola amalgamate la carne, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio tritato ed il sale.

    Timballino di carne con cuore di formaggio aromatizzato al pesto
  • 2

    Ungete di olio gli stampi in alluminio e cospargeteli con pangrattato.

    Timballino di carne con cuore di formaggio aromatizzato al pesto
  • 3

    Tagliate il formaggio a dadini e aromatizzate con del pesto, aggiungete un po' di pangrattato che avrete fatto tostare in padella.

    Timballino di carne con cuore di formaggio aromatizzato al pesto
  • 4

    Rivestite gli stampi con la carne.

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  • 5

    Riempite con i formaggi.

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  • 6

    Aggiungete pangrattato tostato.

    Timballino di carne con cuore di formaggio aromatizzato al pesto
  • 7

    Ricoprite con altra carne sigillando.

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  • 8

    Ungete la superficie e cospargete con pangrattato.

    Timballino di carne con cuore di formaggio aromatizzato al pesto
  • 9

    Infornate per 20 minuti a 180° .

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