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Terrina di gamberetti e zucchine

Terrina di gamberetti e zucchine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • gamberetti
  • pinoli
  • champignons
  • 1 zucchina
  • maionese
  • succo di limone
  • succo di arancia
  • olio extravergine d'oliva
  • Attrezzature

  • Padella / Terrina

Preparazione

  • 1

    Tostate in padella i pinoli.

    Terrina di gamberetti e zucchine
  • 2

    Mettete in una terrina i gamberetti lessati e sgusciati.

    Terrina di gamberetti e zucchine
  • 3

    Tagliate a fettine i funghi mondati ed aggiungeteli nella terrina.

    Terrina di gamberetti e zucchine
  • 4

    Unite la zucchina tagliata a fettine sottili.

    Terrina di gamberetti e zucchine
  • 5

    Amalgamate e condite con olio e i succhi di agrumi.

    Terrina di gamberetti e zucchine
  • 6

    A parte emulsionate la maionese con del succo di arancia .

    Terrina di gamberetti e zucchine
  • 7

    Servite in terrine accompagnando con la maionese aromatizzata, una fetta di pane abrustolito ed una fetta di arancia.

    Terrina di gamberetti e zucchine

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