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Antipasti e snack

Annalisa

Tartine stella con olive e gorgonzola

Tartine stella con olive e gorgonzola

Dosi & Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia stesa
  • 100 g di gorgonzola
  • 100 g di olive
  • 70 g di parmigiano grattugiato
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • 1 uovo
  • 30 ml d'olio oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti.

    Tartine stella con olive e gorgonzola
  • 2

    Sgocciolate le olive, sbucciare l'aglio e mettere tutto nel tritatutto.

    Frullare alla massima potenza , aggiungere l'olio e frullare per un altro minuto.

    Tartine stella con olive e gorgonzola
  • 3

    Stendere un rotolo di pasta sfoglia lasciandolo sulla carta, spalmarlo con la crema di olive, disporvi sopra le fettine di gorgonzola.

    Tartine stella con olive e gorgonzola
  • 4

    Coprire con l'altro rotolo di sfoglia, facendolo aderire bene.

    In una ciotolina, sbattere l'uovo col parmigiano, e spennellare la sfoglia.

    Tartine stella con olive e gorgonzola Tartine stella con olive e gorgonzola
  • 5

    Ritagliate con un tagliapasta la sfoglia farcita a forma di stella.

    Cuocere in forno a 200°C per 15 minuti, o finchè la superficie non sarà dorata.

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