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Tartare di pomodori

Tartare di pomodori

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 16 pomodorini
  • 4 caprini freschi
  • 4 scalogni
  • poco aceto balsamico
  • poco olio di oliva
  • qualche foglia di basilico
  • sale e pepe
  • 8 triangoli di pane croccante.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Coppapasta

Preparazione

  • 1
    Tartare di pomodori
  • 2

    In una ciotola mescolare il caprino con il sale ed il pepe.

    Tartare di pomodori
  • 3

    Dividete in 4 i pomodorini, spellateli e tagliare a pezzettini.

    Tritare gli scalogni e metteteli in una ciotola con i pomodori, poco olio, qualche goccia di aceto balsamico, sale e pepe e fate insaporire per 30 minuti.

    Disponete 1/4 del formaggio sulla base di un piatto aiutandovi con un copapasta.

    Tartare di pomodori
  • 4

    Scolare i pomodori dal condimento e posizionarli sopra.

    Preparate nello stesso modo altri 3 piatti.

    Servite con il pane.

    Tartare di pomodori Tartare di pomodori

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