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Primi piatti

felsina

Tagliolini alla scarola e gamberetti

Tagliolini alla scarola e gamberetti

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di tagliolini
  • 1/2 cesto piccolo di scarola
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 o 3 filetti di acciughe sotto sale
  • 200 g di gamberetti sgusciati e già sbollentati
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale.

Preparazione

  • 1

    Rosolare in una grossa padella l'aglio a pezzetti e i filetti di acciuga lavati.

    Tagliolini alla scarola e gamberetti
  • 2

    Aggiungere la scarola lavata e sminuzzata e stufare.

    Tagliolini alla scarola e gamberetti
  • 3

    Aggiungere i capperi sotto sale.

    Tagliolini alla scarola e gamberetti
  • 4

    Unire i gmberetti.

    Tagliolini alla scarola e gamberetti
  • 5

    Cuocere la pasta e mantecare.

    Tagliolini alla scarola e gamberetti Tagliolini alla scarola e gamberetti

Note

  • La ricetta è per 2 - 3 persone.

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