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Primi piatti

sognomio

Tagliatelle con zucchine e biete

Tagliatelle con zucchine e biete

Dosi & Ingredienti

  • pasta
  • zucchine
  • bietole
  • cipolla
  • olio
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Tagliare a tocchetti delle zucchine e farle cuocere con della cipolla e dell'olio, a fuoco moderato, dopo aver regolato di sale.

    Tagliatelle con zucchine e biete
  • 2

    Aggiungere delle bietole precedentemente bollite.

    Tagliatelle con zucchine e biete
  • 3

    Portare a cottura le verdure.

    Tagliatelle con zucchine e biete
  • 4

    Con il mixer ad immersione frullare le verdure.

    Tagliatelle con zucchine e biete
  • 5

    Far raffreddare a temperatura ambiente il composto e condire le tagliatelle.

    Tagliatelle con zucchine e biete Tagliatelle con zucchine e biete

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