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Primi piatti

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Tagliatelle con piselli e carote

Le tagliatelle con i piselli e le carote è una ricetta sempre buona in tutte le stagioni preparata con i piselli freschi oppure con i surgelati, è una vera bontà!
Tagliatelle con piselli e carote

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di tagliatelle
  • 300 g di piselli
  • 1 carota piccola
  • 1/2 cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Tagliare a fettine la carota, mettere i piselli ancora surgelati coperti di acqua e lasciarli scongelare, soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio.

    Tagliatelle con piselli e carote Tagliatelle con piselli e carote
  • 2

    Aggiungere la carota e cuocere per un minuto poi unire i piselli scongelati con tutta l'acqua fredda, il concentrato di pomodoro sale pepe e un po' di dado.

    Tagliatelle con piselli e carote Tagliatelle con piselli e carote Tagliatelle con piselli e carote
  • 3

    Portare a cottura aggiungendo per ultimo il prezzemolo tritato.

    Tagliatelle con piselli e carote
  • 4

    Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua scolarle e farle saltare in padella con il sugo.

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