Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Tagliatelle all'uovo 500 gr
- Carciofi 2
- Gamberi sia gamberi che gamberetti - 400 gr
- Pomodorini piccadilly 16
- Basilico q.b.
- Scalogno q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Vino bianco q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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1
Per prima cosa ho fatto imbiondire in un pò di olio evo lo scalogno e il prezzemolo
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2
Ho poi mondato il carciofo e messo a cuocere nel tegame aggiunto sale pepe e vino bianco
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3
Nel frattempo ho tagliato a dadini i pomodorini e sgusciato i gamberi
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4
Una volta che il carciofo è tenero aggiungere i gamberi i pomodorini e basilico, salare, lasciar cuocere giusto il tempo di cottura della pasta
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5
scolare la pasta e far saltare assieme al sugo, servire caldo
