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Primi piatti

orny71

Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi

Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tagliatelle all'uovo 500 gr
  • Carciofi 2
  • Gamberi sia gamberi che gamberetti - 400 gr
  • Pomodorini piccadilly 16
  • Basilico q.b.
  • Scalogno q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa ho fatto imbiondire in un pò di olio evo lo scalogno e il prezzemolo

    Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi
  • 2

    Ho poi mondato il carciofo e messo a cuocere nel tegame aggiunto sale pepe e vino bianco

    Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi
  • 3

    Nel frattempo ho tagliato a dadini i pomodorini e sgusciato i gamberi

    Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi
  • 4

    Una volta che il carciofo è tenero aggiungere i gamberi i pomodorini e basilico, salare, lasciar cuocere giusto il tempo di cottura della pasta

    Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi
  • 5

    scolare la pasta e far saltare assieme al sugo, servire caldo

    Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi

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