Questo sito contribuisce alla audience di

Salse e sughi

Paolera

Sugo di zucchine e ricotta

Sugo di zucchine e ricotta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchine 5 o 6 -
  • Spicchio di aglio 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
  • Ricotta 250 gr
  • Prezzemolo tritato poco -
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliare a cubetti la zucchina.

    In una padella capiente fate soffriggere l'aglio tritato finemente.

    Aggiungete le zucchine e fate rosolare a fuoco vivace aggiustando con il sale e pepe.

    Quando vi sembreranno cotte aggiungete la ricotta ed eventualmente qualche cucchiaiata di acqua della pasta.

    Mescolare bene aggiugete una generosa manciata di prezzemolo tritato e condire la pasta.

    Sugo di zucchine e ricotta

Guarda anche