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Salse e sughi

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Sugo bianco di cozze

Sugo bianco di cozze

Dosi & Ingredienti

  • cozze pulite
  • cipolla
  • vino bianco
  • sale
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio.

Preparazione

  • 1

    Pulire la cipolla, metterla in una padella con un filo di olio e far soffriggere per qualche minuto.

    Sugo bianco di cozze
  • 2

    Aggiungere le cozza.

    Sugo bianco di cozze
  • 3

    Unire il prezzemolo e l'aglio tritato, il peperoncino ed il sale, far insaporire.

    Sugo bianco di cozze
  • 4

    Versare del vino e far evaporare.

    Sugo bianco di cozze

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