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Marmellate e conserve

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Succo di arance

Succo di arance

Dosi & Ingredienti

  • 10 arance
  • 2 limoni
  • 1
  • 8 kg di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Spremere le arance, tenere da parte le buccie.

    Succo di arance
  • 2

    Dopo aver estratto tutto il succo sia dalle arance che dei limoni, prendere le scoze e metterle a riposare nello stesso succo per un paio d'ore.

    Succo di arance
  • 3

    Trascorso questo tempo, filtrare il succo ed aggiungere lo zucchero, posizionare sul fuoco e lasciar bollire schiumando fino all'addensamento.

    Succo di arance
  • 4

    Imbottigliare a caldo con un tappo a tenuta e riporre al fresco e all'asciutto.

    Succo di arance

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