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Dolci, frutta e dessert

pisolo72

Strudel di mele di pisolo72

Strudel di mele di pisolo72

Dosi & Ingredienti

    Per la pasta

  • 300 g di farina
  • 3 cucchiai di olio di semi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 uovo.
  • Per il ripieno

  • 100 g di pangrattato
  • 125 g di burro
  • 1
  • 5 kg di mele renette
  • succo di 1/2 limone
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 50 g di uvetta.
  • Per rifinire il dolce

  • zucchero a velo
  • burro.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti per questa ricetta.

    Strudel di mele di pisolo72
  • 2

    Ecco l'impasto ottenuto con gli ingredienti elencati.

    Strudel di mele di pisolo72
  • 3

    Lasciare riposare 30 minuti a temperatura ambiente in carta oleata.

    Strudel di mele di pisolo72 Strudel di mele di pisolo72
  • 4

    Tagliare le mele, aggiungere succo di limone, zucchero, cannella e uvetta.

    Strudel di mele di pisolo72
  • 5

    Stendere la pasta su uno strofinaccio, adagiarvi le mele arrotolare aiutandosi con lo strofinaccio. Imburrare la pasta.

    Strudel di mele di pisolo72
  • 6

    Infornare a 200°C per circa 40 minuti. Prima di infornare bucherellare la pasta.

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