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Torte salate

Barbarauno

Strudel di melanzane

Strudel di melanzane

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di pasta sfoglia
  • 1 fetta alta di gorgonzola al mascarpone
  • 50 g di lonzino
  • fette di melanzane grigliate
  • latte.

Preparazione

  • 1

    Stendere la pasta sfoglia se di quella in panetti interi.

    Strudel di melanzane
  • 2

    Spalmare con poco gorgonzola al mascarpone.

    Strudel di melanzane
  • 3

    Stendere sopra le melanzane grigliate.

    Strudel di melanzane
  • 4

    Poi le fette di lonzino.

    Strudel di melanzane
  • 5

    E ancora gorgonzola a finire.

    Strudel di melanzane
  • 6

    Arrotolre il tutto tipo strudel.

    Strudel di melanzane
  • 7

    Girare in modo che la giuntura risulti di sotto, fare cinque tagli in diagonale sulla superficie e spennellare con il latte.

    Strudel di melanzane
  • 8

    Infornare fino a doratura.

    Strudel di melanzane Strudel di melanzane

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