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Primi piatti

marabella

Strozzapreti alle cozze

Strozzapreti alle cozze

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 kg di cozze fresche
  • 600 g di strazzapreti freschi
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • poco prezzemolo
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1
    Strozzapreti alle cozze
  • 2

    Pulite le cozze togliendo anche il bisso.

    Strozzapreti alle cozze
  • 3

    Mettetele in una pentola coprite e fate aprire le cozze.

    Strozzapreti alle cozze Strozzapreti alle cozze
  • 4

    Tagliare le cozze a pezzettini.

    Strozzapreti alle cozze
  • 5

    Tritare il prezzemolo.

    In una padella mettete l'olio, l'aglio il prezzemolo e poca acqua di cottura delle cozze e fate soffriggere.

    Strozzapreti alle cozze
  • 6

    In una pentola fate bollire dell'acqua salata e buttate la pasta, quando è al dente aggiungetela al condimento, mescolare e servire.

    Strozzapreti alle cozze

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