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Secondi piatti

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Stinchi di maiale affumicati

Stinchi di maiale affumicati

Dosi & Ingredienti

  • Stinco di maiale affumicati 4
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Spicchio di aglio 2
  • Rosmarino 2 rametti
  • Salvia 1 ciuffo
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli stinchi di maiale affumicati.

    Stinchi di maiale affumicati
  • 2

    Lasciarli a marinare per una notte in olio, aglio, rosmarino, salvia, sale e pepe nero.

    Stinchi di maiale affumicati Stinchi di maiale affumicati
  • 3

    Infornare a 180°C per un'oretta abbondante, coprendo il tutto per la prima mezz'ora con carta forno.

    Stinchi di maiale affumicati
  • 4

    Servire accompagnandoli con delle patatine.

    Stinchi di maiale affumicati Stinchi di maiale affumicati

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