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Secondi piatti

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Stinchi di maiale affumicati

Stinchi di maiale affumicati

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 12 ore di marinatura
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3 stinchi maiale
  • olio extravergine d'oliva
  • aglio
  • rosmarino
  • salvia
  • sale
  • pepe nero
  • Attrezzature

  • Carta forno

Preparazione

  • 1
    Stinchi di maiale affumicati
  • 2

    Marinate gli stinchi una nottata in olio, aglio, rosmarino, salvia, sale e pepe nero.

    Stinchi di maiale affumicati Stinchi di maiale affumicati
  • 3

    Infornate a 180°per un'ora abbondante, la prima mezz'ora coperti con carta forno.

    Stinchi di maiale affumicati
  • 4

    Servite con patate al forno.

    Stinchi di maiale affumicati Stinchi di maiale affumicati

Note

  •  Vino consigliato: Chianti invecchiato.

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