Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Ele184

Spitzbuben

Spitzbuben

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 45 min
  • Cottura 12 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 400 gr
  • Burro 200 gr
  • Tuorli 3
  • Zucchero 100 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Scorza di limone grattugiato 1
  • Nocciole tritate 50 gr
  • Per il ripieno

  • Marmellata (gusto a piacere) - 60 gr
  • Succo di limone poco -
  • Nutella 60 gr
  • Per decorare

  • Zucchero a velo poco -
  • Attrezzature

  • Casseruola / Leccarda / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Diporre la farina, lo zucchero, le nocciole a fontana e mettere al centro le uova, il burro, il limone ed il lievito.

    Spitzbuben
  • 2

    Iniziate ad impastare.

    Spitzbuben
  • 3

    Fino ad ottenere un panetto compatto.

    Spitzbuben
  • 4

    Stendete l'impasto con il mattarello.

    Spitzbuben
  • 5

    E ritagliate dei dischi in numero pari.

    Spitzbuben
  • 6

    In metà dei dischi ricavati praticate un foro centrale ricavando delle ciambelle.

    Ponete i biscotti sopra una placca rivestita di carta da forno.

    Spitzbuben
  • 7

    Infornate per 10 minuti a 200°C.

    Una volta cotti lasciateli raffreddare, nel frattempo versate la marmellata in una casseruola e aggiungete un cucchiaio di succo di limone.

    Spitzbuben
  • 8

    Riscaldate sul fuoco giusto il tempo che la marmellata si sciolga un pò.

    Farcite metà dei biscotti con la marmellata.

    Spitzbuben
  • 9

    E sovrapponete il biscotto a ciambella.

    Spitzbuben
  • 10

    Procedete nello stesso modo per quelli alla Nutella.

    Cospargete con lo zucchero a velo.

    Spitzbuben

Guarda anche