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Secondi piatti

tina56

Spigola in cartoccio

Spigola in cartoccio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 spigole
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • qualche rametto di prezzemolo
  • 1 limone
  • sale.
  • Attrezzature

  • Alluminio / Ciotola / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Pulire, desquamare ed eviscerare le spigole.

    Spigola in cartoccio
  • 2

    Tritare finemente il prezzemolo e tagliare a pezzettini l'aglio.

    In una ciotola mescolare l'olio con il prezzemolo, l'aglio ed un pizzico di sale.

    Spigola in cartoccio Spigola in cartoccio
  • 3

    Foderate una placca da forno con carta alluminio e adagiateci sopra le spigole.

    Versate il composto di olio all'interno e sopra la spigola.

    Spigola in cartoccio
  • 4

    Coprite con alcune fette di limone.

    Spigola in cartoccio
  • 5

    Coprite con altra carta alluminio in modo da formare il cartoccio.

    Spigola in cartoccio
  • 6

    Infornate a 180°C per circa 20 minuti (dipende da quanto sono grandi le spigole).

    Spigola in cartoccio

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