Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

spezzatino

Spigola al limone al cartoccio

Spigola al limone al cartoccio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spigola 1
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Limone 1
  • Vino bianco mezzo bicchiere -
  • Prezzemolo q.b.
  • Aglio q.b.

Preparazione

  • 1

    Disponiamo un foglio di carta alluminio sulla teglia

    Spigola al limone al cartoccio
  • 2

    Prima di adagiare la spigola mettere un filo d'olio e del prezzemolo sotto di modo che non si attacchi in cottura.
    Fate due taglietti sul dorso ed inserire aglio e prezzemolo.

    Spigola al limone al cartoccio
  • 3

    Nella pancia della spigola mettete una fetta di limone, aglio e prezzemolo.

    Spigola al limone al cartoccio
  • 4

    Preparate un condimento con 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 limone spremuto, un filo d'olio e sale e cospargete la spigola anche nella pancia.

    Spigola al limone al cartoccio
  • 5

    Richiudete il tutto ben bene!

    Spigola al limone al cartoccio
  • 6

    In preriscaldato ventilato a 180° per 25-30 minuti (attenzione dipende da quanto è grande la spigola, se è una spigoletta da porzione di circa 400 g sarà sufficiente una cottura di 15').

    Spigola al limone al cartoccio Spigola al limone al cartoccio

Guarda anche