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Secondi piatti

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Spiedini rustici

Spiedini rustici

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g di mortadella in 1 fetta
  • 200 g di prosciutto cotto in 1 fetta
  • 12 prugne secche snocciolate
  • 2 mele verdi
  • 24 fettine sottili di pancetta affumicata
  • qualche foglia di salvia e alloro.
  • Attrezzature

  • Griglia

Preparazione

  • 1

    Tagliare in 12 cubetti la mortadella, in 12 cubetti il prosciutto cotto ed in 12 cubetti la mela con la buccia.

    Avvolgete le prugne ed i cubetti di mela con le fettine di pancetta affumicata.

    Infilate negli spiedini alternandoli i cubetti di mortadella, prosciutto, di mele e prugne. Ogni tanto, frapponete una foglia di salvia o di alloro.

    Cuocete gli spiedini sulla griglia fino a quando diventano dorati.

    Servite caldi.

    Spiedini rustici

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