Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 8 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 700 g mazzancolle
- bastoncini per spiedini
- Per la salsa
- olio extravergine d'oliva
- limone
- sale
- origano secco
- 1 peperoncino.
- Piastra in ghisa / Spiedini
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Infilzate le mazzancolle negli spiedini, uno spiedino nella parte della testa ed uno verso la coda.
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3
Grigliate 4 minuti per lato su piastra di ghisa calda.
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4
Preparate la salsina d'accompagnamento con olio extravergine e limone nella proporzione rispettivamente di 3/4-1/4, aggiungete il sale, una presa d'origano secco ed 1 peperoncino secco.
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5
Servite con spicchietti di limone ed un vino bianco secco fresco.
