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Secondi piatti

GLORIA.IAIA

Spezzatino di pollo con verdure

Spezzatino di pollo con verdure

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 petti di pollo
  • 100 g di minestrone
  • 2 pomodori
  • 1 cucchiaio di fagioli cannellini lessi
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • un poco di curry
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tritare finemente la carota, il sedano e la cipolla.

    In una padella mettete l'olio con il trito appena preparato e fate soffriggere, aggiungete 1 mestolo di minestrone, i pomodori tagliati a dadini, i fagioli, il prezzemolo, il curry, sale e pepe mescolare bene e lasciate restringere a fuoco vivace.

    Tagliare a dadi il petto di pollo e aggiungetelo al composto con 1 mestolo del brodo del minestrone e fate cuocere per 15 minuti circa.

    Servire caldo.

    Spezzatino di pollo con verdure Spezzatino di pollo con verdure

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