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Primi piatti

daniela59

Spaghetti limone e prezzemolo

Spaghetti limone e prezzemolo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g di spaghetti
  • 10 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2o limoni
  • 2-3 cucchiai di grana grattugiata
  • poco prezzemolo
  • 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pentola

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mettete l'olio, il succo di un limone e mezzo, il grana ed il pepe.

    Spaghetti limone e prezzemolo
  • 2

    Mescolare bene fino ad avere una crema.

    Spaghetti limone e prezzemolo
  • 3

    In una pentola con abbondante acqua salata lessare la pasta.

    Tritare il prezzemolo e la scorza di mezzo limone separatamente.

    Spaghetti limone e prezzemolo Spaghetti limone e prezzemolo
  • 4

    Scolate la pasta e conditela con la crema preparata in precedenza.

    Unite il prezzemolo e mescolare.

    Impiattate e concludete con la scorza del limone ed il parmigiano.

    Spaghetti limone e prezzemolo

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