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Primi piatti

Regina sole

Spaghetti di soia ai gamberetti

Spaghetti di soia ai gamberetti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spaghettini di soia 150 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 60 gr
  • Cipolla tritata - 1
  • Spicchio di aglio 1
  • Zucchine 500 gr
  • Gamberetti freschi - 300 gr
  • Salsa di soia (shoyu) 2 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Mettere in tegame tipo wok la cipolla tritata l'aglio e l'olio e far soffriggere, aggiungere poi le zucchine tagliate a julienne e far soffriggere fino a renderle dorate, regolare di sale.

    Spaghetti di soia ai gamberetti
  • 2

    Nel frattempo lessare gli spaghetti di soia in acqua bollente salata per 5 minuti, scolarli e aggiungerli nella padella con le zucchine, aggiungere poi i gamberetti sgusciati a crudo e spezzettati, spadellare il tutto ed aggiungere prima di spegnere la fiamma i cucchiai di salsa di soia.

    Spaghetti di soia ai gamberetti
  • 3

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    Spaghetti di soia ai gamberetti

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