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Primi piatti

mirna

Spaghetti con gamberetti di mirna

Spaghetti con gamberetti di mirna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spaghetti 400 gr
  • Gamberetti 280 gr
  • Noci sgusciate 150 gr
  • Mollica di pane 50 gr
  • Latte 30 gr
  • Aglio q.b.
  • Maggiorana q.b.
  • Parmigiano grattugiato 40 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Prima di tutto, in una ciotola, ammollate il pane nel latte; poi mettete nel frullatore le noci sgusciate, mezzo spicchio d'aglio, la maggiorana, il parmigiano, il pane ammollato e strizzato, l'olio, il sale e il pepe e frullate fino ad ottenere una salsa fluida.

    Sciacquate i gamberetti, sgusciateli e rosolateli in una padella con un cucchiaio d'olio e mezzo spicchio di aglio.

    Quindi cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente, disponeteli nella padella con i gamberetti. Lasciate insaporire per un minuto a fuoco acceso, infine versate la salsa di noci e amalgamate.

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