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Primi piatti

Kriss86

Spaghetti coi moscioli anconetani

Spaghetti coi moscioli anconetani, ovvero spaghetti con le cozze.Kriss86, ci assicura d'aver pescato di persona le cozze e da buona anconetana ci spiega come utilizzarle per una pasta da leccarsi i baffi!
Spaghetti coi moscioli anconetani

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spaghetti 400 gr
  • Cozze q.b.
  • Pomodori q.b.
  • Spicchio di aglio 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    In una padella ho messo a soffriggere 3 spicchietti di aglio.

    Spaghetti coi moscioli anconetani
  • 2

    Taglio i pomodorini a pezzetti.

    Spaghetti coi moscioli anconetani
  • 3

    Li metto in padella a cuocere.

    Spaghetti coi moscioli anconetani
  • 4

    Aggiusto di sale e lascio cuocere.

    Spaghetti coi moscioli anconetani
  • 5

    Quando si asciuga sfumo con il vino bianco.

    Spaghetti coi moscioli anconetani
  • 6

    Lascio rapprendere e infine aggiungo il prezzemolo.

    Spaghetti coi moscioli anconetani
  • 7

    Butto la pasta.

    rapprend

    Spaghetti coi moscioli anconetani
  • 8

    La manteco con il sugo e una grattattina di pepe.

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