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Primi piatti

faby

Spaghetti alle vongole alla faby

Spaghetti alle vongole alla faby

Dosi & Ingredienti

  • Spaghetti
  • vongole
  • pomodorini
  • aglio
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • olio extravergine di oliva.

Preparazione

  • 1
    Spaghetti alle vongole alla faby
  • 2

    Tenere le vongole a bagno nell'acqua per almeno 2 ore.

    Spaghetti alle vongole alla faby
  • 3

    Far aprire le vongole sul fuoco, senza niente.

    Spaghetti alle vongole alla faby
  • 4

    In un tegame pulito mettere in poco olio un trito di aglio e prezzemolo con i pomodorini tagliati a meta' e il peperoncino. Fare un veloce soffritto poi aggiungere le vongole un po' sgusciate un po' no.

    Spaghetti alle vongole alla faby Spaghetti alle vongole alla faby
  • 5

    Filtrare il liquido delle vongole e aggiungerlo al soffritto.

    Spaghetti alle vongole alla faby
  • 6

    Cuocere gli spaghetti al dente e farli saltare nella padella.

    Spaghetti alle vongole alla faby

Note

Guarda anche