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Primi piatti

Maryz78

Spaghetti ai ricci di mare

Spaghetti ai ricci di mare

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Spaghetti 400 gr
  • Uova di ricci di mare q.b.
  • Spicchio di aglio 1
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
    Mettete a rosolare l'aglio tagliato a pezzettini piccolissimi, il prezzemolo tritato e un pò di peperoncino e aggiungere le uova dei ricci (anche con la loro acquetta per dare più sapore). Una riscaldata velocissima, mi raccomando non fateli cuocere molto. Unire gli spaghetti e mantecare il tutto. Un pò di prezzemolo tritato alla fine e servire!

    Spaghetti ai ricci di mare

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