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Secondi piatti

MOOFUSHI

Sogliole alla parmigiana

Sogliole alla parmigiana

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 filetti sogliola
  • 1/2 dado
  • burro
  • parmigiano
  • sale
  • pepe
  • Attrezzature

  • Teglia

Preparazione

  • 1

    Preparate il brodo con 1/2 dado, nel frattempo lavate le sogliole.

    Sogliole alla parmigiana Sogliole alla parmigiana
  • 2

    Lessate le sogliole per 3 minuti nel brodo vegetale.

    Sogliole alla parmigiana
  • 3

    Disponetele su una teglia ed aggiustate di sale e pepe.

    Sogliole alla parmigiana
  • 4

    Sciogliete il burro nel microonde e passatelo sulle sogliole, unite anche 1/2 mestolo del brodo di cottura per formare una crema.

    Sogliole alla parmigiana Sogliole alla parmigiana
  • 5

    Aggiungete il parmigiano ed infornate a 200°C finché il brodo sia completamente evaporato ed il formaggio sia dorato.

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