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Dolci, frutta e dessert

Zucchino

Smifreddo allo yogurt e pesche

Smifreddo allo yogurt e pesche

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di panna da montare
  • 250 g di yogurt naturale
  • 500 g di pesche sciroppate
  • 100 g di zucchero
  • croccante tritato/pralinato.

Preparazione

  • 1

    Frullare le pesche dopo averle ben sgocciolate dal loro sciroppo.

    Mescolarle con lo yogurt.

    Montare molto bene la panna assieme allo zucchero ed amalgamarla al composto di yogurt e pesche, facendo attenzione a non smontare la panna.

    Versare sul fondo di una tortiera abbondante croccante, versare 1/3 del composto di yogurt e pesche e livellare.

    Aggiungere altro croccante e così via fino a terminare gli ingredienti.

    Livellare e riporre nel congelatore per almeno 3 ore.

    Togliere 30-40 minuti prima di servire.

    Smifreddo allo yogurt e pesche

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