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Dolci, frutta e dessert

Foullis

Silver white cake

La silver white cake è una torta base da utilizzare quando vi serve una base morbida e dall'interno bianco.Provate a riprodurla, è un ottima variante del pan di spagna.
Silver white cake

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 330 gr
  • Amido di mais 2 cucchiai da tavola
  • Lievito per dolci 1 cucchiaio da tavola
  • Burro morbido - 150 gr
  • Zucchero 300 gr
  • Latte intero 180 ml
  • Albume 4
  • Sale ½ cucchiai da tè
  • Vaniglia estratto - 1 cucchiaio da tè
  • Estratto di mandorla ½ cucchiai da tè
  • Attrezzature

  • Teglia

Preparazione

  • 1

    Mescolare la farina, il sale e il lievito in una ciotola.

    Silver white cake
  • 2

    In un'altra ciotola frullare il burro morbido e aggiungere 250 g di zucchero gradualmente ed in seguito il composto con la farina.

    Silver white cake
  • 3

    Montare gli albumi con i restanti 50 g di zucchero ed aggiungere al resto, mescolando delicatamente.

    Silver white cake Silver white cake
  • 4

    Versare tutto in una teglia 20x25 cm e infornare con forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.

    Silver white cake
  • 5

    Questo è l'interno della torta.

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