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Secondi piatti

mariabianca

Sgombri panati

Sgombri panati

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • sgombri
  • mollica fresca di pane
  • aglio
  • prezzemolo
  • olio
  • sale
  • pepe
  • limone
  • Attrezzature

  • Barbecue

Preparazione

  • 1

    Pulite gli sgombri, togliete la spina centrale, le altre spine, la testa, aprite a libro e lavateli.

    Sgombri panati
  • 2

    Mettete in un piatto la mollica fresca di pane condite con olio d'oliva, sale, pepe, prezzemolo ed aglio tritati.

    Impanate gli sgombri dalla parte opposta alla pelle.

    Sgombri panati Sgombri panati
  • 3

    Cuocete gli sgombri sul barbeque partendo dalla parte con la pelle.

    Sgombri panati

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