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Manugal

Sformato di spinaci

Sformato di spinaci

Dosi & Ingredienti

  • 1 uovo
  • 800 g di spinaci
  • 150 g di groviera
  • parmigiano
  • sottilette
  • 100 g di prosciutto cotto
  • pangrattato
  • burro.

Preparazione

  • 1
    Sformato di spinaci
  • 2

    Lessare gli spinaci, strizzarli ben bene e tritarli grossolanamente, metterli in una ciotola e aggiungere un uovo intero.

    Sformato di spinaci
  • 3

    Imburrare una teglia e cospargerla bene di pangrattato.

    Sformato di spinaci
  • 4

    Mettere per prima cosa gli spinaci schiacciandoli con una forchetta per creare uno strato sottile.

    Sformato di spinaci
  • 5

    Cospargere di groviera tritato.

    Sformato di spinaci
  • 6

    Poi stendere le fette di prosciutto cotto.

    Sformato di spinaci
  • 7

    Quindi altro groviera e parmigiano grattato.

    Sformato di spinaci
  • 8

    Fare un ultimo strato di sottilette.

    Sformato di spinaci
  • 9

    Infine coprire tutto con gli spinaci rimasti.

    Sformato di spinaci
  • 10

    Spolverare bene di pangrattato e mettere sopra dei fiocchetti di burro.

    Sformato di spinaci Sformato di spinaci
  • 11

    Infornare a 250° in forno ventilato e cuocere fino a che si sarà formata una bella gratinatura.

    Sformato di spinaci
  • 12

    Lasciare intiepidire prima di servire.

    Sformato di spinaci

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