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Contorni e accompagnamenti

Emanuela

Sformato di ricotta e spinaci

Sformato di ricotta e spinaci

Dosi & Ingredienti

  • 200g di ricotta
  • 6 cubetti surgelati di spinaci
  • 2 rossi d'uovo
  • 2 cucchiai da cucina di parmiggiano reggiano
  • un pizzico di sale
  • una noce di burro.

Preparazione

  • 1

    Scongelare gli spinaci e unirli alla ricotta, ai 2 rossi d'uovo, al parmiggiano reggiano e al sale. Frullare il tutto e metterlo nella telia precedentemente unta con il burro.

    Mettere nel forno già precedentemente riscaldato e cuocere per circa 20 minuti a 180°. Prendere uno stuzzicadente, forare il centro dello sformato.

  • 2

    Se lo stuzzicadente è asciutto, potete servire in tavola.

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