Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Lentyle

Sformato di melanzane e patate

Sformato di melanzane e patate

Dosi & Ingredienti

  • 2 grosse melanzane
  • 4 patate medie
  • feta
  • origano
  • olio extravergine di oliva.

Preparazione

  • 1
    Sformato di melanzane e patate
  • 2

    Tagliare le melanzane a fette non troppo sottili e tagliare le patate a rondelle e sbollentarle in acqua salata per 7/8 minuti. Scolarle e lasciarle raffreddare.

    Sformato di melanzane e patate
  • 3

    Foderare uno stampo da pluncake con carta forno e fare un primo strato di melanzane facendo in modo che trasbordino dallo stampo

    Sformato di melanzane e patate
  • 4

    Iniziare a fare gli strati: patate, feta, origano qb, un giro di olio, melanzane, patate e così via fino a ''esaurimento scorte''! (non ho messo sale tra uno strato e l'altro perchè la feta è già salata di suo).

    Sformato di melanzane e patate
  • 5

    Chiudere lo sformato con le melanzane del 1°strato e con la carta forno

    Sformato di melanzane e patate Sformato di melanzane e patate
  • 6

    Infornare a 160° per 50 minuti circa e buon appetito

Guarda anche