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Paolera

Sformato di cavolfiore

Sformato di cavolfiore

Dosi & Ingredienti

  • 1 palla di cavolfiore
  • 1/2 litro circa di besciamella densa
  • 2 uova
  • noce moscata (a piacere).

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Sformato di cavolfiore
  • 2

    Lessare il cavolfiore (deve essere ben cotto) e spezzettarlo nella besciamella. Unire anche le uova e mescolare.

    Sformato di cavolfiore
  • 3

    Ungere uno stampo e cospargerlo di pane grattugiato e metterci il tutto.

    Sformato di cavolfiore
  • 4

    Infornare a 180°C per 20 minuti.

    Sformato di cavolfiore
  • 5

    Eccolo appena sfornato, da far intiepidire.

    Sformato di cavolfiore

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