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Torte salate

fragola1983

Sformato al salmone affumicato

Sformato al salmone affumicato

Dosi & Ingredienti

  • 3 uova
  • 150 g di farina
  • 1 bustina di lievito per pizza
  • 1 dl di olio di semi di girasole
  • 1
  • 25 dl di latte intero
  • 100 g di parmigiano o emmentaler grattugiato
  • 200 g di salmone affumicato
  • 10 steli di erba cipollina
  • 1 presa di sale
  • pepe macinato fresco.

Preparazione

  • 1

    Preriscaldare il forno a 180°.

    In una ciotola, sbattere le uova con la farina, il lievito, il pepe e il sale.

    Sformato al salmone affumicato
  • 2

    Incorporare a poco a poco l'olio e il latte riscaldato.

    Sformato al salmone affumicato Sformato al salmone affumicato
  • 3

    Mescolare bene per evitare che si formino grumi.

    Sformato al salmone affumicato
  • 4

    Aggiungere il parmigiano e rimestare.

    Sformato al salmone affumicato
  • 5

    Tagliare a listerelle il salmone.

    Sformato al salmone affumicato Sformato al salmone affumicato
  • 6

    Sminuzzare l'erba cipollina ed incorporarla all'impasto.

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  • 7

    Versare in uno stampo antiaderente e infornare per 45 minuti.

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