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Secondi piatti

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Sformatino con pane al latte

Sformatino con pane al latte

Dosi & Ingredienti

  • Pane al latte a fette per tramezzini
  • alcune fette di mortadella
  • stracchino
  • 2 carote
  • 1 uovo
  • formaggio grattugiato.

Preparazione

  • 1

    Affettare le carote in fette sottili.

    Sformatino con pane al latte
  • 2

    Sbollentarle per qualche minuto.

    Nel frattempo rompere l'uovo in un piatto e mescolarlo al formaggio grattugiato.

    Sformatino con pane al latte
  • 3

    Tagliare le fette di pane della misura adatta alla teglia da forno, passarle nel composto di uovo e parmigiano e adagiarle nello stampo, fare uno strato.

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  • 4

    Aggiungere lo stracchino.

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  • 5

    Poi una parte della mortadella.

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  • 6

    Fare uno strato di carote.

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  • 7

    Ricoprire il tutto con altre fette di pane bagnato nell'uovo, spolverare con del parmigiano.

    Sformatino con pane al latte
  • 8

    Infornare per 20 di minuti a 180°, fino a che risulti ben cotto.

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