Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 2-3 zucchine
- 1 cipolla
- 50 g di pancetta a dadini
- 200 ml di besciamella
- 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale.
- Frullatore / Padella / Stampi monoporzione
Attrezzature
Preparazione
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1
Tritare la cipolla.
In una padella fate soffriggere la cipolla nell'olio.
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2
Aggiungete la pancetta e lasciate insaporire.
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3
Tagliare le zucchine a rondelle spezzettare gli eventuali fiori e mettete in padella a cuocere.
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4
Trasferite nel mixer e frullare.
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5
Aggiustate di sale e unite il parmigiano.
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6
Unite anche la besciamella e l'uovo.
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7
Trasferite negli stampini in silicone monoporzione.
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8
Infornate a 180°C per circa 15 minuti.
