Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Chiaragiubbo

Sformatini di zucchine

Sformatini di zucchine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2-3 zucchine
  • 1 cipolla
  • 50 g di pancetta a dadini
  • 200 ml di besciamella
  • 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Padella / Stampi monoporzione

Preparazione

  • 1

    Tritare la cipolla.

    In una padella fate soffriggere la cipolla nell'olio.

    Sformatini di zucchine
  • 2

    Aggiungete la pancetta e lasciate insaporire.

    Sformatini di zucchine
  • 3

    Tagliare le zucchine a rondelle spezzettare gli eventuali fiori e mettete in padella a cuocere.

    Sformatini di zucchine
  • 4

    Trasferite nel mixer e frullare.

    Sformatini di zucchine
  • 5

    Aggiustate di sale e unite il parmigiano.

    Sformatini di zucchine
  • 6

    Unite anche la besciamella e l'uovo.

    Sformatini di zucchine
  • 7

    Trasferite negli stampini in silicone monoporzione.

    Sformatini di zucchine
  • 8

    Infornate a 180°C per circa 15 minuti.

    Sformatini di zucchine

Guarda anche