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Secondi piatti

bimbyaddict79

Seppie giardiniere

Seppie giardiniere

Dosi & Ingredienti

  • 700 g di seppie pulite
  • olio evo qb
  • 1/2 cipolla
  • 5 - 10 pomodorini ciliegia
  • 150 g di fagiolini
  • 200 g di passata di pomodoro
  • sale qb.

Preparazione

  • 2



    Mettere 1-2 cucchiai d' olio evo in una padella. Farlo scaldare ed aggiungere poi la cipolla tagliata a fette sottili. Lasciare imbiondire la cipolla per pochi minuti.

    Seppie giardiniere
  • 3



    Aggiungere le seppie tagliate a striscioline, i pomodorini tagliati in 4 ed i fagiolini crudi tagliati a pezzettoni. Far rosolare a fuoco vivo per pochi minuti e poi abbassare la fiamma.

    Seppie giardiniere
  • 4



    Versare nella padella la passata di pomodoro, 1/2 bicchiere d' acqua, salare e far cuocere con coperchio a fuoco basso per 20-25 minuti.

    Seppie giardiniere
  • 5



    Il piatto é pronto, molto buono accompagnato con della polenta.

    Seppie giardiniere
  • 6

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