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Secondi piatti

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Seppie e fagioli cannellini

Seppie e fagioli cannellini

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 confezione di seppie congelate
  • 250 g di fagioli cannellini lessati
  • 1 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • poco peperoncino
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 scalogno
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tritare lo scalogno.

    In una padella antiaderente mettete l'olio con lo scalogno ed il peperoncino e fate rosolare.

    Seppie e fagioli cannellini
  • 2

    Unite un goccio di acqua e fate stufare, unite le seppie fatele rosolare per poco e sfumare con il vino.

    Seppie e fagioli cannellini
  • 3

    Continuate la cottura delle seppie coperte eventualmente aggiungendo un po' di acqua calda se si asciugano troppo.

    Cuocete per circa 40 minuti.

    Negli ultimi 10 minuti di cottura aggiungete i cannellini in modo che si formi una cremina sul fondo.

    Salate e pepate

    Seppie e fagioli cannellini Seppie e fagioli cannellini Seppie e fagioli cannellini

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