Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

bicci88

Seppie con piselli

Seppie con piselli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 50 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 6 seppie abbastanza grandi già pulite e tagliate a strisce
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 700 g di piselli surgelati
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una larga padella mettete l'olio ed un trito fato con l'aglio ed il prezzemolo, fate soffriggere e aggiungete le seppie, fate insaporire un paio di minuti e sfumare con il vino bianco.

    Continuate la cottura per altri 30 minuti, a questo punto aggiungete i piselli ancora surgelati e il concentrato di pomodoro disciolto in una tazzina di acqua calda e proseguite la cottura fino a quando le seppie saranno cotte ed i piselli teneri, ci vorranno circa 15 minuti, se notate che in cottura si asciuga troppo aggiungete un poco di acqua calda.

    Servire caldo.

    Seppie con piselli

Guarda anche