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Zucchino

Semifreddo allo yogurt e pesche

Semifreddo allo yogurt e pesche

Dosi & Ingredienti

  • 250 g di panna da montare
  • 250 g di yogurt naturale
  • 500 g di pesche sciroppate
  • 100 g di zucchero
  • croccante tritato/pralinato (Vedi nota) q.b.

Preparazione

  • 1

    Frullate le pesche dopo averle ben sgocciolate dal loro sciroppo.
    Mescolatele con lo yogurt.
    Montate molto bene la panna assieme allo zucchero e quindi amalgamatela a yogurt e pesche facendo attenzione a non smontarla.
    Versate sul fondo di una tortiera abbondante croccante, versare 1/3 del composto e livellatelo.
    Aggiungete altro croccante e cosi' via fino a terminare gli ingredienti.
    Livellare e riporre nel congelatore per almeno 3 ore.
    Togliere 30/40 minuti prima di servire.

    Nota:
    io ho utilizzato il "mio" croccante ai fiocchi di mais ma col pralinato probabilmente e' ancora piu' gustoso...

    Semifreddo allo yogurt e pesche

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