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Semifreddo alla stracciatella e nutella

Semifreddo alla stracciatella e nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore 20 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 ml di panna da montare
  • 100 ml di crema di latte
  • 120 g di zucchero
  • 2 albumi d'uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • cioccolato fondente
  • nutella.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1
    Semifreddo alla stracciatella e nutella
  • 2

    Sciogliete il cioccolato fondente e rivestite con questa degli stampi da muffin.

    Semifreddo alla stracciatella e nutella
  • 3

    Passate un primo strato di cioccolato e fatelo solidifare nel congelatore per 10 minuti, ripetete l'operazione 3 volte.

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  • 4

    Montare gli albumi con lo zucchero a velo e la vanillina fino ad avere un composto denso e lucido (meringa).

    Semifreddo alla stracciatella e nutella
  • 5

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare la panna.

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  • 6

    Unite alla meringa la crema di latte.

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  • 7

    E la panna montata.

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  • 8

    Dividete il composto in due ciotole.

    In una aggiungete il cioccolato fondente tritato.

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  • 9

    E mescolare.

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  • 10

    Nell'altra parte unite 3 cucchiai colmi di nutella.

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  • 11

    Riempite con queste creme i cestini già preparati (metà con il composto alla nutella e metà con il composto al cioccolato)

    Semifreddo alla stracciatella e nutella
  • 12

    Se volete potete coprire con uno strato di cioccolato.

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  • 13

    E metteteli nel congelatore per un paio di ore.

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