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Patty53

Semifreddo al pralinato e Nutella

Semifreddo al pralinato e Nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 5 ore 25 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di mascarpone
  • 5 uova
  • 50 g zucchero a velo
  • 250 ml di panna
  • 3 cucchiai di Nutella
  • 3 cucchiai di pralinato.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo da plumcake

Preparazione

  • 2

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero a velo.

    Semifreddo al pralinato e Nutella
  • 3

    Aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare con le fruste per amalgamare bene.

    Semifreddo al pralinato e Nutella
  • 4

    Dividete il composto in due parti uguali.

    Semifreddo al pralinato e Nutella
  • 5

    In una parte mettete la Nutella e nell'altra mettte il pralinato.

    Semifreddo al pralinato e Nutella
  • 7

    Montare gli albumi ed unite metà al composto con Nutella e metà in quella con il pralinato, procedere nello stesso modo con la panna e mescolare delicatamente.

    Semifreddo al pralinato e Nutella
  • 10

    Versate il composto di cioccolato in uno stampo da plumcake di silicone e porre nel congelatore per almeno 25 minuti.

    Semifreddo al pralinato e Nutella
  • 11

    L'altro composto va tenuto in frigo.

    Quindi estrarre e versare sopra il composto pralinato.

    Riporre nel congelatore per almeno 4-5 ore.

    Decorare a piacere.

    Semifreddo al pralinato e Nutella
  • 13

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